El barranquismo o descenso de cañones/barrancos es un deporte semi-acuático que combina distintas disciplinas como la espeleología y el alpinismo; y que a nivel federativo y desde hace muchos años, está compartido por las federaciones de montaña y escalada y por las federaciones de espeleología. Ambas aportan unos conocimientos que han permitido, que actualmente, el descenso de cañones y barrancos sea ya una actividad con entidad propia y con unos materiales específicos.

Es un deporte que puede ser practicado por toda la población, aunque no se requieren abilidades especiales se recomienda estar en un minimo de forma, dado que combina diferentes modalidades, rapel, escalada, agua, etc.

Los paisajes del valle Jucar, lo hacen estremadamente un deporte divertido, emocionante y en equipo.